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Na Escola D. Luísa de Gusmão comemorou-se, no dia 16 de outubro, o Dia
Mundial da Alimentação com diferentes atividades. De manhã, as turmas 9ºC e 10ºA participaram numa palestra, dinamizada pelas Nutricionistas do Hospital de Santa Maria, Assunção Viegas Soares e Inês Bacharel, cujos principais objetivos foram a sensibilização dos jovens para a adoção de hábitos alimentares saudáveis, com reflexo nos níveis de energia, rendimento escolar e regulação do sono e ainda a capacitação para a interpretação de rótulos nutricionais.

De tarde, os alunos do 12ºB da disciplina de Biologia dinamizaram, com as turmas 9ºE, 10ºA e 11ºB, um workshop, cujo principal objetivo foi operacionalizar algumas das ideias veiculadas na palestra anterior, como por exemplo: a análise e comparação de rótulos de alimentos, comparação de diferentes tipos de gorduras (saturadas e insaturadas), aplicação de testes simples para identificação de uma possível adulteração do azeite e a ação da enzima (bromelaína) do ananás.

Ainda durante a tarde, promoveu-se uma prova cega de alimentos com sabores e texturas diferentes, bem como a confeção de pequenos bolos saudáveis, às quais se juntou um pequeno lanche saudável, com fruta fresca e frutos secos da época.

Foi um dia em que se provou que é possível aprender e, em simultâneo, construir laços, partilhar sorrisos e crescer em conjunto. Ver os alunos mais velhos a assumir o papel de mentores e a transmitir conhecimentos aos seus colegas de forma tão descontraída e eficaz, demonstrou tudo isso e reforçou o enorme potencial da colaboração dos alunos.